Categorie: Tastings

TFN distilled in 1966

Geplaatst op door

img_3493Wanneer we zeggen dat Pieter iets lekker uit zijn kelder zal halen weten de echte whiskylovers dat het de moeite zal zijn om in te schrijven.
We vonden Mario Groteklaes bereid om deze mooie flessen uit 1966 van wat tekst en uitleg te voorzien.

Set 1 zijn een aantal bottelingen van Hart Brothers. Allemaal redelijk laag in alcohol.

We beginnen met Glenburgie. zeer laag in alcohol, korte afdronk maar toch wel een mooie smaak in de mond. Serge Valentin scoort dit vreemd genoeg ‘maar’ 75. Later op de avond zal deze low-alcohol dram echter wel wegvallen tov het andere geweld.
Next up: Bruichladdich. Wow, prachtige neus. Oude laddie: zelden ontgoochelend en ook nu niet. Mario vertelt ons dat in tegenstelling met de opkomende NAS bottelingen Bruichladdich de andere richting uitvaart en terug een 10yo op de markt zal zetten van de 3 merken die ze in huis hebben.
Nummer 3 is een Highland Park. Vreemde neus in het begin maar die trekt helemaal weg en levert ons toch weer een mooie HP op.

Set 2 zijn de DL OMC’s en we starten met Banff. Dit is absolute top. Interessant weetje: Banff is de distillery die het meest getroffen werd door brand, ongevallen en zelfs ontploffingen.

We gaan verder met een Tullibardine. Zo een typische hit or miss distillery. En deze is echt legendarisch, niet voor zijn geweldigheid alhoewel de meningen hierover verdeeld zijn, maar om die typische speculoos- of peperkoeksmaak. Zelfs Mario heeft geen idee waar dit vandaan komt.
Laatste whisky van de avond is een Glen Mhor (spreek uit Glen Voor). Hmmm die neus, zware sherry, absoluut geen offnotes, volle smaak in de mond. Voor mij persoonlijk de winnaar van de avond.

De eindstand van deze supertasting was: Banff, Glen Mhor, Bruichladdich.
Bedankt Pieter en Mario.

 

Dutch Connection tasting

Geplaatst op door

Afgelopen donderdag 19/05/16 was het alweer de 5e keer dat Michiel Wigman van de Dutch Connection bij The Finest Notes te gast was voor de ondertussen toch wel bekende setup. Geen whiskyfacts over geproduceerde liters of hoogte van stills maar wel overheerlijke drams en sterke verhalen uit het boek van Michiel 😉

Ondanks het feit dat dit geen goedkope tasting is wordt het alsmaar moeilijker om degelijke oude flessen voor deze prijs aan te bieden maar ook dit jaar heeft het bestuur de prijs voor de leden kunnen stabiel houden door wat van de clubkas bij te steken. Ook Michiel heeft zeker zijn best gedaan waarvoor dank.

Zoals je op de foto ziet zijn we de tasting gestart met 2 blind surprises. Eentje op de 1e plaats en de andere op de 4e. Michiel zou pas na het stemmen bekend maken wat er achter het foliepapier verborgen zat 😉

De line-up

De eerste dram blijkt een blend “Glen Park” waarvan Michiel een tijdje geleden een hele voorraad kon indoen. Voor 25€ een koopje. Voor de 4e dram gingen al snel de vermoedens de ronde dat dit geen whisky was en inderdaad, het ging hier om een Armagnac die wel bijzonder lekker was.

IMG_0315De volledige line-up:

  1. Mystery 1: Glen Park blend, 40%
  2. Edradour 1/06/2006 – 20/08/2015 The Ultimate, cask 242, 59.8%
  3. Clynelish 25yo 1990 Cadenheads Cask ends 45.8%
  4. Mystery 2: Armagnac “Le Basque”
  5. Bunnahabhain 38yo 1968-2006 Duncan Taylor #11571 150btls., 43.1%
  6. Tomatin 1966/2002 Celtic Legends #14364, 46%
  7. Glen Avon 57% (uit de jaren 70)
  8. Caol Ila 18yo 1995/2013 Wilson & Morgan butt #10028 494btls., 58,6%

Over de andere 6 kleppers kunnen we kort zijn. Het was er weer knal op. Michiel was wat bang dat er te veel sherry tussen zat maar daar hebben we toch echt niemand over horen klagen 🙂 De stemming was dan ook weer bijzonder moeilijk en eindigde met een eerste plaats voor de Bunna 68, gevolgd door een gedeelde 2e plaats voor de Tomatin en de Glen Avon en op de derde plaats de bijzonder verdienstelijke Clynelish cask end.

Bedankt Michiel en weer uitkijken naar volgend jaar?

TFN 100° proof tasting

Geplaatst op door

IMG_5073De 2e tasting van het jaar. We hadden als bestuur al lang het idee eens iets rond het begrip 100° proof te doen en toen de woordvoerder van de gelijknamige whiskyclub, Gunter Vaes, ook lid werd van onze club wisten we dat de tijd rijp was :-). We vroegen hem deze tasting te leiden en hij had zich mooi voorbereid.
Op een vorige activiteit vroeg 1 van onze leden of we niet eens iets meer konden doen rond het koppelen van geuren en smaken aan whisky en Gunter had bij iedere dram van deze avond, via de tastingnotes, foto’s van de producten geplaatst waarmee de schrijver van de tastingnotes de whisky beschreef. (ik werd door Gunter contractueel verplicht hier zeker te vermelden dat het niet zijn tastingnotes waren). Zeer interessant moet ik zeggen zelfs voor de ‘gevorderden’ 😉

Dat doet ons bijna vergeten dat de whisky’s ook wel zeer te pruimen vielen. Onze line-up:

  1. Arran 100° proof
  2. Glenmorangie Traditional 100° proof
  3. Aberlour 100° proof
  4. Benromach 10yo 100° proof
  5. Bowmore 100 degrees proof
  6. Talisker 57° North

Zeer interessante tasting en aan de commentaar achteraf te horen werd deze mening zeker gedeeld door de aanwezigen. De top 3 was wat verdeeld maar uiteindelijk eindigde de Aberlour op de 1e plaats gevolgd door de Glenmorangie en de Bowmore.

IMG_5072

TFN meet The Toshan Man – Auchentoshan Extravaganza

Geplaatst op door

25/02/2016 – Onze eerste tasting van werkjaar 2016 en wat voor eentje. We hadden Mark Dermul over de vloer. Mark is gekend in het whiskywereldje vooral door zijn website en blog www.whivie.be (Whisky voor Iedereen) waarop hij in een razend tempo de ene na de andere whisky bespreekt. Regelmatig vind je er ook een rambling terug, dat zijn Mark’s v(video)logs. Zo was er oa de rambling over onze vorige IMG_4732botteling: Youtube link

Over de line-up ging menig mailtje over en weer en uiteindelijk besloten we samen voor onderstaande 7 Auchentoshans.

  • Auchentoshan Virgin Oak OB, 2013, 46%
  • Auchentoshan Blood Oak OB Travel Retail, 2015, 46%
  • Auchentoshan 15yo 1981-1996 Cadenhead Authentic Collection, 64,1%
  • Auchentoshan 24yo 1989 Carn Mor Celebration of the Cask, hogshead #4905, 54,1%, 103 bts
  • Auchentoshan 20yo 1984/2004 Signatory Dumpy Cask #259, 56,6%, 289 bts
  • Auchentoshan Solera OB 2012, 48%
  • Auchentoshan 11yo 1999-2010 Malts of Scotland for Fulldram X-mas, 56,4%, 186 bts

Het werd zoals verwacht een leuke avond. Mark wist ons heel wat bij te leren over de distillery en haar malts met wat zijsprongetjes naar zijn andere hobby’s zoals Star Wars. Ik vermoed dat Mark ook heel wat bijgeleerd heeft over andere dingen maar daar gaan we verder niet over uitwijden. De aanwezigen weten waarover ik het heb 😉

De avond ging snel voorbij en net voor het hapje kwamen we nog tot volgende uitslag over onze top 3. De stemmen lagen redelijk uit elkaar wat betekent dat de flessen aan elkaar gewaagd waren.

  1. Auchentoshan 20yo 1984/2004 Signatory Dumpy Cask #259, 56,6%, 289 its (26pt.)
  2. Auchentoshan 24yo 1989 Carn Mor Celebration of the Cask, hogshead #4905, 54,3%, 103 bts (25pt.)
  3. Auchentoshan 11yo 1999-2010 Malts of Scotland for Fulldram X-mas, 56,4%, 186 bts (24pt.)

Mooie opener van dit seizoen lijkt me.

PS: Mark vond onze Kavalan super en zal er wss een nieuwe rambling over opnemen.

Members Choice 2015

Geplaatst op door

We zijn er wat laat mee maar here goes: onze traditionele laatste tasting van het jaar 2015. The Members Choice (een aantal leden kiezen de flessen voor een vastgelegd budget en presenteren hun lineup op de tasting). De leden waren dit jaar: Franky en David De Raeve, Michel Mykytiuk en Kris Cuypers.

Zij hadden voor ons onderstaande line-up voorzien:

IMG_39851) MOS 18yo Malts of Scotland Blended Malt
2) (verrassingsdram)
3) Longmorn 22yo 1992-2014 Liquid Sun, refill hogshead 52,9
4) Flaming Heart 5th Ed. Compas Box 15th anniv. Limited Ed., 48,9
5) Glenlossie 35yo 1975-2011 The Whisky Agency Grotesque Croques Bourbon Hogshead 212btls., 52%
6) Ben Nevis 15yo 1996-2012 OB sherry cask 1653, 57.5%
7) Bruichladdich 10yo 2002-2013 MoS Diamonds, Chateau D’Yquem hogshead 13062, 185btls., 58.2%

Zoals jullie merken was whisky n°2 een verrassingsdram. De bedoeling was om te raden wat dit was en dit was zeker niet zo eenvoudig. Het werd slechts door 1 aanwezige geraden, het bleek de Blackstone 18yo single malt te zijn die een aantal jaar geleden verkocht werd in de Aldi winkels. Zeker geen slechte whisky voor die prijs.
En om toch maar zeker te zijn dat die verrassing niet ging tegenvallen hadden onze super leden toch nog maar een 8e whisky bij nl. Laphroaig Cairdeas 2015 200th Anniversary

Port Ellen tasting

Geplaatst op door

Regelmatig haalt Pieter Gorrens van onze club iets uit zijn befaamde kelder. Hier zijn in het verleden reeds legendarische tastings uit voortgekomen en ook deze is er weer eentje voor in de boekjes. Port Ellen, iedereen kent de legendarische distillery wel maar meestal enkel van de ondertussen even legendarische vraagprijzen. Pieter’s motto is: “het is om te drinken, niet om te verkopen” en dat gezegd zijnde zette hij onderstaande line-up klaar voor een mooie clubtasting. Lid Gunter, ook legendarisch ondertussen (vooral voor het dragen van het verkeerde clubhemd), werd gevraagd wat te vertellen over deze whisky’s.

De top3 bepalen was enorm moeilijk behalve de nr1. Met meer dan het dubbel van de punten van nr2 won de 4e whisky nl. de Douglas Laing Old & Rare Platinum. Nr2 werd die van The Nectar (5e whisky) en op de derde plaats de 9th release OB. Ik vind toch een eervolle vermelding niet onverdiend voor de erg fruitige 15yo G&M (1e whisky).

Bedankt aan Pieter voor deze mooie line-up en zeker ook aan Gunter want naast zijn deskundige uitleg had hij zelf ook nog 2 leuke flessen mee waarvan een proevertje de zaal rondging.

 

Kavalan tasting

Geplaatst op door

Geen Ian Chang, wegens omstandigheden, maar toch viel onze Kavalan tasting reuze mee. We kregen een mooie uitleg over de Kavalan whisky’s en de distillery in Taiwan. Maar wat uiteraard nog belangrijker was, 7 erg lekkere whisky’s.

We waren eigenlijk al snel door de presentatie en de whisky’s uit maar gelukkig had het bestuur nog een kleine verrassing voorzien. Er werden snel 2 extra glazen gezet en nieuwe kavalan’s tevoorschijn getoverd.
Onze voorzitter had 2 vragen voor het publiek nl.: vinden jullie dit lekker? We kregen een volmondige JA. Lekker genoeg om als nieuwe clubbotteling te gebruiken? Ook hier een overduidelijke JA.
De 2 samples waren een Solist Bourbon en een Solist Peaty. Er werd nog even gediscussieerd over de keuze. De overgrote meerderheid was pro Bourbon maar we waren het erover eens dat een Peaty uiteraard specialer was en mss beter te verkopen.
Uiteraard is het onze bedoeling een betaalbare, lekkere whisky voor onze leden te bottelen en niet om verder te verkopen.

Na onze beslissing zullen jullie hierover nieuws ontvangen.

En na het traditionele hapje was het dan alweer tijd om af te ronden.

Ah ja: de top 3 van de reguliere tasting was: Bourbon Cask, Fino Cask en Sherry cask.

De volgende tasting komt er al snel aan en dat wordt een legendarische nl. Pieters Port Ellen Tasting. Gunter Vaes doet het woord.

 

Tasting: Budha & the Beast

Geplaatst op door

Op donderdag 26 februari 2015 hadden we onze eerste tasting van dit jaar.
Voor velen was het echt uitkijken naar deze tasting, vooral omdat we veel verwachtten van de personen die ons zouden onderhouden.
Budha (minder bekend als Marc Castermans) en the Beast (aka Steven Tielemans) speelden al langer met het idee om eens een echte whisky-battle te houden.

Rekening houdend met hun smaak/voorkeur/collectie van whiskies, kon het niet anders, of het moest een top-tasting worden.

De opzet:
telkens zetten de heren 2 whiskies tegenover elkaar die we blind konden proeven.
Na elke ronde kon men zijn stem uitbrengen voor de whisky die men zelf het best vond.
De volgende flessen passeerden onze handen en de whiskies onze smaakpapillen.
Als opwarmer kregen we eerst Longmorn 15yo OB.

En dan het echte werk.

Ronde 1)
Marc: Littlemill / 18yo / 1990-2008 / Murray McDavid Mission Gold / bourbon casks / 1215 btls / 53,5%
vs.
Steven: Rosebank / 17yo / 1991-2008 / Gordon & McPhail Reserve / refillbourbon / #2095 / 196 btls / 54,4%

Ronde 2)
Steven: Caperdonich / 35yo / 1972-2008 / Duncan Taylor for The Whisky Fair / refill sherry hogshead / 188 btls / 48,3%
vs.
Marc: Glen Moray / 36yo / 1973-2010 / The Whisky Agency Perfect Dram (Three Rivers Tokyo) / bourbon hogshead / 301 btls / 53,1%

Ronde 3)
Steven: Blair Athol / 27yo / 1975-2003 / Rare Malts / 54,7%
vs.
Marc: Linkwood / 26yo / 1975-2002 / Rare Malts / 56,1%

De laatste whisky was van Steven Duchateau. Hij is pas geleden papa geworden en trakteerde met deze lekkere Clynelish.

Oh ja, de uitslag van de tasting: Marc versloeg Steven met …… 3-0. Werk aan de winkel voor Steven. We kijken uit naar een volgende battle.