Agenda 2024

Kavalan tasting

Geplaatst op door

Geen Ian Chang, wegens omstandigheden, maar toch viel onze Kavalan tasting reuze mee. We kregen een mooie uitleg over de Kavalan whisky’s en de distillery in Taiwan. Maar wat uiteraard nog belangrijker was, 7 erg lekkere whisky’s.

We waren eigenlijk al snel door de presentatie en de whisky’s uit maar gelukkig had het bestuur nog een kleine verrassing voorzien. Er werden snel 2 extra glazen gezet en nieuwe kavalan’s tevoorschijn getoverd.
Onze voorzitter had 2 vragen voor het publiek nl.: vinden jullie dit lekker? We kregen een volmondige JA. Lekker genoeg om als nieuwe clubbotteling te gebruiken? Ook hier een overduidelijke JA.
De 2 samples waren een Solist Bourbon en een Solist Peaty. Er werd nog even gediscussieerd over de keuze. De overgrote meerderheid was pro Bourbon maar we waren het erover eens dat een Peaty uiteraard specialer was en mss beter te verkopen.
Uiteraard is het onze bedoeling een betaalbare, lekkere whisky voor onze leden te bottelen en niet om verder te verkopen.

Na onze beslissing zullen jullie hierover nieuws ontvangen.

En na het traditionele hapje was het dan alweer tijd om af te ronden.

Ah ja: de top 3 van de reguliere tasting was: Bourbon Cask, Fino Cask en Sherry cask.

De volgende tasting komt er al snel aan en dat wordt een legendarische nl. Pieters Port Ellen Tasting. Gunter Vaes doet het woord.

 

TFN Openflessendag (OFD 2015)

Geplaatst op door

Wat een leuke zondagnamiddag was dat? Wat oorspronkelijk, 3j. geleden, bedoeld was als een clubactiviteit waar een aantal leden hun open flessen tegen dramprijs laten proeven aan de andere leden is het uitgegroeid tot een klein, zeer bescheiden, minifestival voor onze leden en sympathisanten. En als we de lovende kritieken mogen geloven hebben we ondertussen al een kleine reputatie opgebouwd ;-). Onze ‘verste’ bezoeker kwam zelfs afzakken uit Lokeren.

Ik denk dat we mogen zeggen dat we een zeer geslaagde editie achter de rug hebben. 7 leden bemanden een stand voor een totaal van ruim 400 flessen. Vanaf de opening tot een hele tijd na sluiting was het zaaltje goed gevuld en gingen de drams vlot over de tafel.

Enkele sfeerbeelden:

Bedankt aan al onze leden die ons een bezoekje brachten en natuurlijk ook aan al onze ‘sympathisanten’. Op naar volgend jaar?

TFN’s Blind Tasting 2015

Geplaatst op door

Traditioneel staat er ieder jaar weer een blind tasting op onze agenda die deze keer begeleid werd door Steven en Ferdi, onze voorzitter en ondervoorzitter.
Na de inleiding werd het duidelijk dat we niet zomaar wat whisky’s gingen proeven. Er zou gewerkt moeten worden ;-).

IMG_3045Onze eerste opdracht: haal uit de 7 whisky’s een top3, herken de blend ertussen en zet de juiste tastingnotes bij de juiste whisky. De blend bleek de Spirit of Freedom 45+, het was de 3e whisky in de line-up en dit werd door een aantal mensen correct geraden maar Michel wist zelfs de naam van de blend eruit te pikken. Straf!
Tweede ronde, de blend was intussen uit de line-up, hield in dat we de naam, leeftijd en alcoholpercentage van alle whisky’s moesten raden. We kregen wel iedere keer de keuze uit 5 mogelijkheden.
Naamloos

Uiteindelijk was dit een onmogelijke opdracht. Sommige dingen kon je wel een beetje afleiden of gokken door de andere uit te schakelen. Maar meedoen was belangrijker dan winnen uiteraard 😉
Na het tellen van de punten bleken gewonnen te hebben: 3) Wouter, 2) Michel, 1) Marc (ik viel bijna van mijn stoel). We kregen ieder de rest van de whisky mee die wij het best vonden (voor mij was dat de Ben Nevis). Maar ook de laatste plaats kreeg het restje van zijn beste whisky mee en dat maakte Daan eigenlijk tot winnaar van de avond want hij vond whisky nr.4 (Irish Malt 16yo) het lekkerst, net zoals de meerderheid.

De line-up:

Tasting: Budha & the Beast

Geplaatst op door

Op donderdag 26 februari 2015 hadden we onze eerste tasting van dit jaar.
Voor velen was het echt uitkijken naar deze tasting, vooral omdat we veel verwachtten van de personen die ons zouden onderhouden.
Budha (minder bekend als Marc Castermans) en the Beast (aka Steven Tielemans) speelden al langer met het idee om eens een echte whisky-battle te houden.

Rekening houdend met hun smaak/voorkeur/collectie van whiskies, kon het niet anders, of het moest een top-tasting worden.

De opzet:
telkens zetten de heren 2 whiskies tegenover elkaar die we blind konden proeven.
Na elke ronde kon men zijn stem uitbrengen voor de whisky die men zelf het best vond.
De volgende flessen passeerden onze handen en de whiskies onze smaakpapillen.
Als opwarmer kregen we eerst Longmorn 15yo OB.

En dan het echte werk.

Ronde 1)
Marc: Littlemill / 18yo / 1990-2008 / Murray McDavid Mission Gold / bourbon casks / 1215 btls / 53,5%
vs.
Steven: Rosebank / 17yo / 1991-2008 / Gordon & McPhail Reserve / refillbourbon / #2095 / 196 btls / 54,4%

Ronde 2)
Steven: Caperdonich / 35yo / 1972-2008 / Duncan Taylor for The Whisky Fair / refill sherry hogshead / 188 btls / 48,3%
vs.
Marc: Glen Moray / 36yo / 1973-2010 / The Whisky Agency Perfect Dram (Three Rivers Tokyo) / bourbon hogshead / 301 btls / 53,1%

Ronde 3)
Steven: Blair Athol / 27yo / 1975-2003 / Rare Malts / 54,7%
vs.
Marc: Linkwood / 26yo / 1975-2002 / Rare Malts / 56,1%

De laatste whisky was van Steven Duchateau. Hij is pas geleden papa geworden en trakteerde met deze lekkere Clynelish.

Oh ja, de uitslag van de tasting: Marc versloeg Steven met …… 3-0. Werk aan de winkel voor Steven. We kijken uit naar een volgende battle.

 

Jaarlijkse ledenvergadering

Geplaatst op door

Afgelopen 25/01/2015 ging onze jaarlijkse ledenvergadering door in onze tastingzaal bij Drankenshop Broekmans. Dit is onze opener voor het nieuwe werkjaar en we waren dan ook wel een beetje ontgoocheld over de lage opkomst dit jaar. Maar niet getreurd. De bestuursleden besloten om de aanwezigen wat extra te belonen en brachten ieder wat extra’s voor de tafel mee 😉

Het verslag hebben de leden ondertussen in hun mailbox terug kunnen vinden.
Het was zoals steeds een gezellige zondagnamiddag die al te snel weer over was.

Inschrijven voor werkingsjaar 2015

Geplaatst op door

Beste leden,

Ons werkingsjaar 2014 werd succesvol afgesloten met onze Members Choice. Het is nu terug tijd om in te schrijven voor 2015 en we kunnen jullie garanderen dat we ons niveau zeker op peil zullen houden met een mooie reeks tastings en activiteiten. Iedereen zou een mailtje in zijn mailbox moeten hebben met de details. Gelieve zo snel mogelijk in te schrijven en te betalen. Tegen eind december kunnen we dan bekijken wie van de wachtlijst de kans krijgt mee in te tekenen.

Gelieve ook de nodige aandacht te schenken aan onze aangepaste reglementen.

Nieuwe afspraak op onze jaarlijkse ledenvergadering op zondag 25/01/2015.

Glenfarclas

Geplaatst op door

Founded: 1836 –
 Status: Active –
Water source: Source on Ben Rinnes mountain  –
Equipment: 3 Wash stills, 3 Spirit stills  –
Production capacity: 3,000,000 litres of pure alcohol per year  –
Ownership: J. & G. Grant (since 1865)  –

[ngg_images gallery_ids=”3″ display_type=”photocrati-nextgen_basic_thumbnails”]

Members Choice 2014

Geplaatst op door

IMG_0565De laatste tasting van het werkjaar 2014 alweer, onze gekende Members Choice.

Een selectie van onze leden, in dit geval Steven Tielemans, Kris Cuypers en de broers David en Franky De Raeve, kiezen voor een bepaald budget een aantal flessen en stellen deze zelf aan de club voor. In dit geval ging het over 7 flessen en zouden deze blind geproefd worden.

Bij onze aankomst stonden de glazen mooi klaar op onderliggers en onder ieder glas konden we de foto van een mooie dame bewonderen. Het thema werd al snel duidelijk en ze hadden het zichzelf niet echt gemakkelijk gemaakt. Naast iedere dame stond een letter en we gingen de whisky’s NIET in de volgorde van opstelling drinken. (dat zou vast en zeker lachen worden bij de top 3). De beschrijving van de dames zou ons een hint moeten geven over de drams.

De line-up was als volgt (de scores en rangschikking staan naast de whisky):

1) A. Miley Cyrus. Tullibardine 23yo 1989-2012 Scotts Selection, 55,7°. (5/6pt)
2) F. Freya Vandenbossche. Bunnahabhain 29yo 1987-2014 Maltbarn 49,9°. (4/12pt)
3) C. Tyra Banks. Bowmore 17yo White Sands, 43° (7/0pt)
4) G. Ellie Goulding. Braes of Glenlivet 18yo 1994-2012 BBR, 46° (2/38pt)
5) E. Serena Williams. Glendronach 22yo 1990-2013 OB B8 Cask 2971, 50,8°. (5/6pt)
6) B. Faye Reagan. Highland Park 16yo 1990-2007 Acorn, 54,8° (3/20pt)
7) D. Scarlett Johansson. Littlemill 23yo 1990-2013 Liquid Sun, 51,1° (1/51pt)

Een terechte winnaar denk ik. Littlemill, gevolgd door, zeer verrassend Breas of Glenlivet en op de 3e plaats Highland Park.
Zoals verwacht werd de stemming wel wat chaotisch maar toch uiteindelijk wel in goede banen geleid.

Dikke proficiat aan de 4 heren voor een zeer leuke tasting en een mooie afsluiter voor een kwalitatief toch wel hoogstaand 2014.
Het bestuur wenst jullie alvast al leuke feestdagen en we zien jullie terug op de algemene ledenvergadering op 25/01/2015.