Agenda 2024

TFN meet The Toshan Man – Auchentoshan Extravaganza

Geplaatst op door

25/02/2016 – Onze eerste tasting van werkjaar 2016 en wat voor eentje. We hadden Mark Dermul over de vloer. Mark is gekend in het whiskywereldje vooral door zijn website en blog www.whivie.be (Whisky voor Iedereen) waarop hij in een razend tempo de ene na de andere whisky bespreekt. Regelmatig vind je er ook een rambling terug, dat zijn Mark’s v(video)logs. Zo was er oa de rambling over onze vorige IMG_4732botteling: Youtube link

Over de line-up ging menig mailtje over en weer en uiteindelijk besloten we samen voor onderstaande 7 Auchentoshans.

  • Auchentoshan Virgin Oak OB, 2013, 46%
  • Auchentoshan Blood Oak OB Travel Retail, 2015, 46%
  • Auchentoshan 15yo 1981-1996 Cadenhead Authentic Collection, 64,1%
  • Auchentoshan 24yo 1989 Carn Mor Celebration of the Cask, hogshead #4905, 54,1%, 103 bts
  • Auchentoshan 20yo 1984/2004 Signatory Dumpy Cask #259, 56,6%, 289 bts
  • Auchentoshan Solera OB 2012, 48%
  • Auchentoshan 11yo 1999-2010 Malts of Scotland for Fulldram X-mas, 56,4%, 186 bts

Het werd zoals verwacht een leuke avond. Mark wist ons heel wat bij te leren over de distillery en haar malts met wat zijsprongetjes naar zijn andere hobby’s zoals Star Wars. Ik vermoed dat Mark ook heel wat bijgeleerd heeft over andere dingen maar daar gaan we verder niet over uitwijden. De aanwezigen weten waarover ik het heb 😉

De avond ging snel voorbij en net voor het hapje kwamen we nog tot volgende uitslag over onze top 3. De stemmen lagen redelijk uit elkaar wat betekent dat de flessen aan elkaar gewaagd waren.

  1. Auchentoshan 20yo 1984/2004 Signatory Dumpy Cask #259, 56,6%, 289 its (26pt.)
  2. Auchentoshan 24yo 1989 Carn Mor Celebration of the Cask, hogshead #4905, 54,3%, 103 bts (25pt.)
  3. Auchentoshan 11yo 1999-2010 Malts of Scotland for Fulldram X-mas, 56,4%, 186 bts (24pt.)

Mooie opener van dit seizoen lijkt me.

PS: Mark vond onze Kavalan super en zal er wss een nieuwe rambling over opnemen.

Members Choice 2015

Geplaatst op door

We zijn er wat laat mee maar here goes: onze traditionele laatste tasting van het jaar 2015. The Members Choice (een aantal leden kiezen de flessen voor een vastgelegd budget en presenteren hun lineup op de tasting). De leden waren dit jaar: Franky en David De Raeve, Michel Mykytiuk en Kris Cuypers.

Zij hadden voor ons onderstaande line-up voorzien:

IMG_39851) MOS 18yo Malts of Scotland Blended Malt
2) (verrassingsdram)
3) Longmorn 22yo 1992-2014 Liquid Sun, refill hogshead 52,9
4) Flaming Heart 5th Ed. Compas Box 15th anniv. Limited Ed., 48,9
5) Glenlossie 35yo 1975-2011 The Whisky Agency Grotesque Croques Bourbon Hogshead 212btls., 52%
6) Ben Nevis 15yo 1996-2012 OB sherry cask 1653, 57.5%
7) Bruichladdich 10yo 2002-2013 MoS Diamonds, Chateau D’Yquem hogshead 13062, 185btls., 58.2%

Zoals jullie merken was whisky n°2 een verrassingsdram. De bedoeling was om te raden wat dit was en dit was zeker niet zo eenvoudig. Het werd slechts door 1 aanwezige geraden, het bleek de Blackstone 18yo single malt te zijn die een aantal jaar geleden verkocht werd in de Aldi winkels. Zeker geen slechte whisky voor die prijs.
En om toch maar zeker te zijn dat die verrassing niet ging tegenvallen hadden onze super leden toch nog maar een 8e whisky bij nl. Laphroaig Cairdeas 2015 200th Anniversary

Port Ellen tasting

Geplaatst op door

Regelmatig haalt Pieter Gorrens van onze club iets uit zijn befaamde kelder. Hier zijn in het verleden reeds legendarische tastings uit voortgekomen en ook deze is er weer eentje voor in de boekjes. Port Ellen, iedereen kent de legendarische distillery wel maar meestal enkel van de ondertussen even legendarische vraagprijzen. Pieter’s motto is: “het is om te drinken, niet om te verkopen” en dat gezegd zijnde zette hij onderstaande line-up klaar voor een mooie clubtasting. Lid Gunter, ook legendarisch ondertussen (vooral voor het dragen van het verkeerde clubhemd), werd gevraagd wat te vertellen over deze whisky’s.

De top3 bepalen was enorm moeilijk behalve de nr1. Met meer dan het dubbel van de punten van nr2 won de 4e whisky nl. de Douglas Laing Old & Rare Platinum. Nr2 werd die van The Nectar (5e whisky) en op de derde plaats de 9th release OB. Ik vind toch een eervolle vermelding niet onverdiend voor de erg fruitige 15yo G&M (1e whisky).

Bedankt aan Pieter voor deze mooie line-up en zeker ook aan Gunter want naast zijn deskundige uitleg had hij zelf ook nog 2 leuke flessen mee waarvan een proevertje de zaal rondging.

 

Kavalan tasting

Geplaatst op door

Geen Ian Chang, wegens omstandigheden, maar toch viel onze Kavalan tasting reuze mee. We kregen een mooie uitleg over de Kavalan whisky’s en de distillery in Taiwan. Maar wat uiteraard nog belangrijker was, 7 erg lekkere whisky’s.

We waren eigenlijk al snel door de presentatie en de whisky’s uit maar gelukkig had het bestuur nog een kleine verrassing voorzien. Er werden snel 2 extra glazen gezet en nieuwe kavalan’s tevoorschijn getoverd.
Onze voorzitter had 2 vragen voor het publiek nl.: vinden jullie dit lekker? We kregen een volmondige JA. Lekker genoeg om als nieuwe clubbotteling te gebruiken? Ook hier een overduidelijke JA.
De 2 samples waren een Solist Bourbon en een Solist Peaty. Er werd nog even gediscussieerd over de keuze. De overgrote meerderheid was pro Bourbon maar we waren het erover eens dat een Peaty uiteraard specialer was en mss beter te verkopen.
Uiteraard is het onze bedoeling een betaalbare, lekkere whisky voor onze leden te bottelen en niet om verder te verkopen.

Na onze beslissing zullen jullie hierover nieuws ontvangen.

En na het traditionele hapje was het dan alweer tijd om af te ronden.

Ah ja: de top 3 van de reguliere tasting was: Bourbon Cask, Fino Cask en Sherry cask.

De volgende tasting komt er al snel aan en dat wordt een legendarische nl. Pieters Port Ellen Tasting. Gunter Vaes doet het woord.

 

TFN Openflessendag (OFD 2015)

Geplaatst op door

Wat een leuke zondagnamiddag was dat? Wat oorspronkelijk, 3j. geleden, bedoeld was als een clubactiviteit waar een aantal leden hun open flessen tegen dramprijs laten proeven aan de andere leden is het uitgegroeid tot een klein, zeer bescheiden, minifestival voor onze leden en sympathisanten. En als we de lovende kritieken mogen geloven hebben we ondertussen al een kleine reputatie opgebouwd ;-). Onze ‘verste’ bezoeker kwam zelfs afzakken uit Lokeren.

Ik denk dat we mogen zeggen dat we een zeer geslaagde editie achter de rug hebben. 7 leden bemanden een stand voor een totaal van ruim 400 flessen. Vanaf de opening tot een hele tijd na sluiting was het zaaltje goed gevuld en gingen de drams vlot over de tafel.

Enkele sfeerbeelden:

Bedankt aan al onze leden die ons een bezoekje brachten en natuurlijk ook aan al onze ‘sympathisanten’. Op naar volgend jaar?

TFN’s Blind Tasting 2015

Geplaatst op door

Traditioneel staat er ieder jaar weer een blind tasting op onze agenda die deze keer begeleid werd door Steven en Ferdi, onze voorzitter en ondervoorzitter.
Na de inleiding werd het duidelijk dat we niet zomaar wat whisky’s gingen proeven. Er zou gewerkt moeten worden ;-).

IMG_3045Onze eerste opdracht: haal uit de 7 whisky’s een top3, herken de blend ertussen en zet de juiste tastingnotes bij de juiste whisky. De blend bleek de Spirit of Freedom 45+, het was de 3e whisky in de line-up en dit werd door een aantal mensen correct geraden maar Michel wist zelfs de naam van de blend eruit te pikken. Straf!
Tweede ronde, de blend was intussen uit de line-up, hield in dat we de naam, leeftijd en alcoholpercentage van alle whisky’s moesten raden. We kregen wel iedere keer de keuze uit 5 mogelijkheden.
Naamloos

Uiteindelijk was dit een onmogelijke opdracht. Sommige dingen kon je wel een beetje afleiden of gokken door de andere uit te schakelen. Maar meedoen was belangrijker dan winnen uiteraard 😉
Na het tellen van de punten bleken gewonnen te hebben: 3) Wouter, 2) Michel, 1) Marc (ik viel bijna van mijn stoel). We kregen ieder de rest van de whisky mee die wij het best vonden (voor mij was dat de Ben Nevis). Maar ook de laatste plaats kreeg het restje van zijn beste whisky mee en dat maakte Daan eigenlijk tot winnaar van de avond want hij vond whisky nr.4 (Irish Malt 16yo) het lekkerst, net zoals de meerderheid.

De line-up:

Tasting: Budha & the Beast

Geplaatst op door

Op donderdag 26 februari 2015 hadden we onze eerste tasting van dit jaar.
Voor velen was het echt uitkijken naar deze tasting, vooral omdat we veel verwachtten van de personen die ons zouden onderhouden.
Budha (minder bekend als Marc Castermans) en the Beast (aka Steven Tielemans) speelden al langer met het idee om eens een echte whisky-battle te houden.

Rekening houdend met hun smaak/voorkeur/collectie van whiskies, kon het niet anders, of het moest een top-tasting worden.

De opzet:
telkens zetten de heren 2 whiskies tegenover elkaar die we blind konden proeven.
Na elke ronde kon men zijn stem uitbrengen voor de whisky die men zelf het best vond.
De volgende flessen passeerden onze handen en de whiskies onze smaakpapillen.
Als opwarmer kregen we eerst Longmorn 15yo OB.

En dan het echte werk.

Ronde 1)
Marc: Littlemill / 18yo / 1990-2008 / Murray McDavid Mission Gold / bourbon casks / 1215 btls / 53,5%
vs.
Steven: Rosebank / 17yo / 1991-2008 / Gordon & McPhail Reserve / refillbourbon / #2095 / 196 btls / 54,4%

Ronde 2)
Steven: Caperdonich / 35yo / 1972-2008 / Duncan Taylor for The Whisky Fair / refill sherry hogshead / 188 btls / 48,3%
vs.
Marc: Glen Moray / 36yo / 1973-2010 / The Whisky Agency Perfect Dram (Three Rivers Tokyo) / bourbon hogshead / 301 btls / 53,1%

Ronde 3)
Steven: Blair Athol / 27yo / 1975-2003 / Rare Malts / 54,7%
vs.
Marc: Linkwood / 26yo / 1975-2002 / Rare Malts / 56,1%

De laatste whisky was van Steven Duchateau. Hij is pas geleden papa geworden en trakteerde met deze lekkere Clynelish.

Oh ja, de uitslag van de tasting: Marc versloeg Steven met …… 3-0. Werk aan de winkel voor Steven. We kijken uit naar een volgende battle.

 

Jaarlijkse ledenvergadering

Geplaatst op door

Afgelopen 25/01/2015 ging onze jaarlijkse ledenvergadering door in onze tastingzaal bij Drankenshop Broekmans. Dit is onze opener voor het nieuwe werkjaar en we waren dan ook wel een beetje ontgoocheld over de lage opkomst dit jaar. Maar niet getreurd. De bestuursleden besloten om de aanwezigen wat extra te belonen en brachten ieder wat extra’s voor de tafel mee 😉

Het verslag hebben de leden ondertussen in hun mailbox terug kunnen vinden.
Het was zoals steeds een gezellige zondagnamiddag die al te snel weer over was.